草を食む

先日行った温泉の宿で
タンポポの葉っぱのサラダを食べた。

タンポポの葉っぱは、若ければ食べられるらしい。
ちょっとほろ苦い味がした。

東京でも街路樹の根元や植え込みに
タンポポが生えてるのを見ることは多い。
あれ、食べられるんだ。

「パンがなければ、タンポポを食べればいいのよ」

無邪気さが感じられない分、
断頭台への距離が短くなりそう。

僕が宿で食べたのとは違うけど、
タンポポのサラダのレシピはコレ。
すごく簡単そうだけど、問題はタンポポの葉っぱを集めることかな。
街路樹の根元とか植え込みとかは、
犬がマーキングしたり人間がマーキングしたり
するところでもあるので、気をつけよう。

とはいえ、気をつけようはない。